domenica 19 gennaio 2014

Frittelline di carnevale

Buongiorno e buona domenica, 
ecco a voi una semplice ricetta per delle frittelline di carnevale da preparare col vostro Bimby
 
Ingredienti:
350 gr di farina
50 gr di burro
100 gr di latte
1 uovo
15 gr di lievito di birra
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina ( a piacere )
Procedimento:
Inserire nel boccale, scorza di limone e tritate 10 sec. turbo
aggiungere il latte, 1 min. 37º vel. 4, unire il lievito, 5 sec vel. 6
Aggiungere, burro, uovo, zucchero e sale, 5 sec. vel.6
Aggiungere la farina, 20 sec.vel.7 spatolando e 30 sec. "spiga"
Togliere l'impasto e fatelo lievitare in luogo tiepido per 1 ora.
Stendere l'impasto e tagliare delle piccole sfoglie sottili.
Friggere in olio caldo e spolverizzate con zucchero a velo.

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